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產(chǎn)品名稱(chēng)：YNB（含氨基酸）
英文名稱(chēng)：Yeast Nitrogen Base (With Amino Acid)
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 021183 | 干粉 | 100g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于酵母菌的分類(lèi)培養(yǎng)。
檢驗(yàn)原理：硫酸銨和氨基酸提供氮源，維生素和微量金屬離子作為菌株生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，無(wú)機(jī)鹽離子促進(jìn)菌株生長(zhǎng)，磷酸鹽作為pH緩沖劑。
YNB培養(yǎng)基(含氨基酸)配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 硫酸銨 | 5 |
| L-組氨酸鹽酸鹽 | 0.01 |
| DL-蛋氨酸 | 0.02 |
| DL-色氨酸 | 0.02 |
| 生物素 | 0.000002 |
| 泛酸鈣 | 0.0004 |
| 葉酸 | 0.000002 |
| 肌醇 | 0.002 |
| 煙酸 | 0.0004 |
| 對(duì)氨基苯甲酸 | 0.0002 |
| 鹽酸吡哆醇 | 0.0004 |
| 核黃素 | 0.0002 |
| 鹽酸硫胺素 | 0.0004 |
| 硼酸 | 0.0005 |
| 硫酸銅 | 0.00004 |
| 碘化鉀 | 0.0001 |
| 氯化鐵 | 0.0002 |
| 硫酸錳 | 0.0004 |
| 鉬酸鈉 | 0.0002 |
| 硫酸鋅 | 0.0004 |
| 磷酸二氫鉀 | 1 |
| 硫酸鎂 | 0.5 |
| 氯化鈉 | 0.1 |
| 氯化鈣 | 0.1 |
| 最終pH 5.4±0.2 | |
使用方法：稱(chēng)取本品6.7g和5.0g葡萄糖(或等量碳源)，微微加熱溶解于100mL蒸餾水中，制成10X母液。過(guò)濾除菌后，取0.5 mL 10X母液加入4.5 mL無(wú)菌水中，混勻，備用。
YNB培養(yǎng)基(含氨基酸)質(zhì)量控制【下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基，30℃±2℃，48h結(jié)果如下：】：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 釀酒酵母ATCC9763 | 渾濁度2 | 肉湯渾濁 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處；未開(kāi)封保質(zhì)期三年。
