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產品名稱：麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基(無抗生素)
英文名稱：Wort Agar (Antibiotic Free)
產品編號與包裝規(guī)格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 021112 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：適用于真菌的培養(yǎng)，特別用于紅曲霉形態(tài)的觀察。
檢驗原理：麥芽提取物、蛋白胨提供真菌生長所需的氮源、碳源和氨基酸；葡萄糖作為可發(fā)酵糖類和碳源；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基（無抗生素）配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 麥芽提取物 | 20.0g |
| 蛋白胨 | 1.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
使用方法：稱取干粉56.0g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解， 121℃滅菌20min，備用。
麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基（無抗生素）質量控制（下列質控菌株接種待測試培養(yǎng)基25～28℃， 培養(yǎng)72h，結果如下：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 黑曲霉 ATCC16404 | 生長良好 | 菌絲白色，孢子黑色 |
| 桔青霉 AS.2788 | 生長良好 | 菌絲白色，孢子綠色 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處；未開封保質期三年。
參考文獻：GB 4789.16-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 常見產毒霉菌的形態(tài)學鑒定
