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BAT培養(yǎng)基(耐酸耐熱菌檢測)

英文名稱:BAT Medium

貨 號 :028986

規(guī) 格 :250g/瓶

用途:用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測。

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產(chǎn)品名稱:BAT培養(yǎng)基
英文名稱:BAT Medium

BAT瓊脂培養(yǎng)基用途:用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測。

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格:

產(chǎn)品編號產(chǎn)品類型包裝規(guī)格
028986干粉250g/瓶

檢驗原理:酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖提供碳源;氯化鈣、硫酸鎂、硫酸銨、硫酸鋅、硫酸銅、氯化鈷、硼酸、鉬酸鈉提供各種離子可維持均衡的滲透壓及利于目標菌的生長。磷酸二氫鉀酸堿緩沖劑。瓊脂是凝固劑。

BAT瓊脂培養(yǎng)基配方成分:

配方(每升)含量
酵母膏粉2.0g
葡萄糖5.0g
氯化鈣0.25g
硫酸鎂0.5g
硫酸銨0.2g
磷酸二氫鉀3.0g
硫酸鋅0.00018g
硫酸銅0.00016g
硫酸錳0.00015g
氯化鈷0.00018g
硼酸0.0001g
鉬酸鈉0.0003g
瓊脂18.0g

使用方法:稱取本品干粉29g,加入蒸餾水或去離子水1 L,攪拌加熱煮沸至完全溶解,121℃高壓滅菌15 min,冷卻至50℃左右時,用1M的硫酸調(diào)節(jié)pH至4.0,混勻,傾注平板。

BAT瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制(下列質(zhì)控菌株接種后于45±2℃培養(yǎng)3-5d,觀察結(jié)果如下表:):

指標質(zhì)控菌株及編號標準值特征性反應(yīng)
生長率酸土脂環(huán)芽孢桿菌ATCC49025PR≥0.8白~黃色菌落,大小不一
酸熱脂環(huán)芽孢桿菌ATCC27009白~黃色菌落
選擇性大腸埃希氏菌ATCC25922G≤1
金黃色葡萄球菌ATCC6538

儲存條件與保質(zhì)期:貯存于避光、干燥處,用后立即旋緊瓶蓋;貯存期三年。

參考文獻:IFU- FUMB12 Method on the Detection of Taint Producing Alicyclobacillus in Fruit Juices