產(chǎn)品名稱：YSG培養(yǎng)基基礎(chǔ)
英文名稱：YSG Medium Base
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 028980 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測(cè)。
檢驗(yàn)原理：酵母膏粉提供氮源、維生素、生長(zhǎng)因子；可溶性淀粉、葡萄糖提供碳源。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酵母膏粉 | 2.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 淀粉 | 2.0g |
使用方法：
1、配制YSG液體培養(yǎng)基：稱取本品5g，加入蒸餾水或去離子水1000ml，加熱煮沸至完全溶解，并冷卻至25℃，用1 mol/L鹽酸調(diào)節(jié)pH至3.7，分裝三角瓶，于121℃高壓滅菌15min。
2、本品可與YSG培養(yǎng)基專用瓊脂粉（028985）配制成YSG瓊脂培養(yǎng)基。配制方法見(jiàn)028985的使用方法。
3、配制YSG-香草酸培養(yǎng)基：稱取本品0.5g，添加YSG-香草酸培養(yǎng)基配套試劑1支（SR0590-A香草酸），加入蒸餾水或去離子水100ml，加熱煮沸至完全溶解，并冷卻至25℃，用1 mol/L鹽酸調(diào)節(jié)pH至3.7，經(jīng)121℃滅菌15min。
質(zhì)量控制：下列質(zhì)控菌株接種于YSG液體培養(yǎng)基，在45±2℃培養(yǎng)48-72h，觀察結(jié)果如下表：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長(zhǎng)率 | 酸土脂環(huán)芽孢桿菌ATCC49025 | 生長(zhǎng)良好 | - |
| 酸熱脂環(huán)芽孢桿菌ATCC27009 | 生長(zhǎng)良好 | - |
下列質(zhì)控菌株接種于YSG香草酸培養(yǎng)基，在45±2℃培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長(zhǎng)率 | 酸土脂環(huán)芽孢桿菌ATCC49025 | - | 變棕色 |
| 酸熱脂環(huán)芽孢桿菌ATCC27009 | - | 不變色 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項(xiàng)：
1、稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開(kāi)封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開(kāi)封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時(shí)間存在一定的差異。
3、質(zhì)檢報(bào)告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站http://www.huankai.com， 打開(kāi)“質(zhì)檢報(bào)告”頁(yè)面，輸入產(chǎn)品批號(hào)下載。
廢物處理：檢測(cè)之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基
參考文獻(xiàn)：IFU- FUMB12 Method on the Detection of Taint Producing Alicyclobacillus in Fruit Juices
