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產(chǎn)品名稱：抗臭氧型真菌平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基
英文名稱：Anti-Ozone Rose Bengal Agar
更多叫法：抗臭氧型虎紅瓊脂培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 010120 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于帶有臭氧的食品、飲料及飲用水等真菌總數(shù)的抗干擾測定用。
檢驗(yàn)原理：蛋白胨提供碳源和氮源;葡萄糖提供能源;磷酸二氫鉀為緩沖劑;硫酸鎂提供必須的微量元素;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;氯霉素可抑制細(xì)菌的生長;孟加拉紅作為選擇性抑菌劑可抑制細(xì)菌的生長，并可減緩某些霉菌因生長過快而導(dǎo)致菌落漫延生長;臭氧解抑劑可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干擾。
抗臭氧型真菌平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 1.0g |
| 硫酸鎂 | 0.5g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 氯霉素 | 0.1g |
| 孟加拉紅 | 0.03g |
| 臭氧解抑劑 | 0.1g |
| 最終pH | 6.8±0.2 |
使用方法：稱取本品31.7g，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，備用。
抗臭氧型真菌平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（將接種下列質(zhì)控菌培養(yǎng)基置于25—28℃培養(yǎng)48-72h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 白色念珠菌ATCC10231 | PR≥0.5 | 奶油色 |
| 黑曲霉ATCC16404 | 菌絲白色，黑色孢子 | ||
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC8739 | G≤1 | —— |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期1年。
