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產(chǎn)品名稱：改良山梨醇麥康凱(CT-SMAC)瓊脂基礎(chǔ)
英文名稱：CT- Sorbitol MacConkey Agar
其它叫法：改良山梨醇麥康凱培養(yǎng)基 | CT-SMAC瓊脂基礎(chǔ)培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 025106 | 干粉基礎(chǔ) | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的分離培養(yǎng)。
檢驗原理：蛋白胨提供氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；山梨醇為可發(fā)酵的糖類；三號膽鹽、結(jié)晶紫抑制革蘭氏陽性菌，亞碲酸鉀抑制非0157的大腸桿菌，頭孢克肟抑制變形桿菌；中性紅為pH指示劑；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
基礎(chǔ)配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 山梨醇 | 10.0g |
| 三號膽鹽 | 1.5g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 中性紅 | 0.03g |
| 結(jié)晶紫 | 0.001g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品51.5g，加入蒸餾水或去離子水1L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min。將滅菌培養(yǎng)基融化并冷卻至45℃左右，每100mL基礎(chǔ)培養(yǎng)基加入1支配套試劑（SR0240）（0.25mg亞碲酸鉀和0.005mg頭孢克肟）,混合后傾注平板。
改良山梨醇麥康凱(CT-SMAC)瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，35～37℃，17h～19h結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌 O157:H7 NCTC12900 | PR≥0.5 | 無色菌落 |
| 特異性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | 菌落粉紅色，周圍有膽鹽沉淀 |
| 選擇性 | 金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | G≤1 | — |
| 奇異變形桿菌 CMCC(B)49005 | G≤1 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：GB 4789.36-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗
