產(chǎn)品名稱：山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂基礎
英文名稱：Sorbitol MacConkey Agar Base
其它叫法：SMAC瓊脂基礎培養(yǎng)基 | 山梨醇麥康凱瓊脂基礎
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 025102 | 干粉基礎 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的分離培養(yǎng)。
檢驗原理：蛋白胨、月示胨提供氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；山梨醇為可發(fā)酵的糖類；豬膽鹽、結晶紫、亞碲酸鉀和頭孢克肟抑制革蘭氏陽性菌；中性紅為pH指示劑；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂基礎配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 17.0g |
| 月示胨 | 3.0g |
| 豬膽鹽 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 山梨醇 | 10.0g |
| 結晶紫 | 0.001g |
| 中性紅 | 0.025g |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品 55g，加入蒸餾水或去離子水 1000 毫升，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶， 121℃滅菌 15min；待基礎培養(yǎng)基冷至 50—55℃時，每 500 毫升培養(yǎng)基加入配套試劑 1 支(SR0020)（1.25mg 亞碲酸鉀），如需增強對雜菌的抑制作用，可添加 0.01mg 頭孢克肟至 500 毫升培養(yǎng)基中，混勻并傾注滅菌培養(yǎng)皿，凝固后備用。
山梨醇麥康凱(SMAC)瓊脂培養(yǎng)基質量控制（下列質控菌株接種待測試培養(yǎng)基，35～37℃，17h～19h結果如下：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌 O157:H7 NCTC12900 | PR≥0.5 | 無色菌落 |
| 特異性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | — | 粉紅色菌落，周圍有膽鹽沉淀 |
| 選擇性 | 金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | G≤1 | — |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：
1.SN/T 0973-2000 中華人民共和國進出口商品檢驗檢疫行業(yè)標準 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7 檢驗方法
2.SN/T10462-2008 中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7 檢驗方法
3.SN/T 1827-2006 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準 出口食品中產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌檢驗方法
