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產(chǎn)品名稱：卵黃瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)
英文名稱：Egg Yolk Agar Base
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 027160 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于厭氧梭狀芽孢桿菌的分離培養(yǎng)和卵磷脂酶試驗。
卵黃瓊脂培養(yǎng)基檢驗原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖提供能源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；產(chǎn)氣莢膜梭菌具有卵磷脂酶分解卵磷脂生成不溶性甘油酯形成乳白色的混濁帶。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 15.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 最終pH 7.5±0.2 |
產(chǎn)品使用方法：稱取本品50 g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃滅菌15 min，冷至50℃左右，每100 mL培養(yǎng)基加入50%的無菌卵黃鹽水懸液10-15 mL，搖勻立即傾注平皿，凝固后備用。卵黃乳液：用硬刷刷洗鮮蛋，瀝干，放70%乙醇中浸泡1 h。以無菌操作取出蛋黃，加等體積無菌0.85%氯化鈉溶液，混合置4℃貯存。
卵黃瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃厭氧培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長率 | 生孢梭菌CMCC64941 | PR≥0.7 | 菌落周圍無混濁帶 |
| 產(chǎn)氣莢膜梭菌 ATCC13124 | 菌落周圍及底部形成乳白色的混濁帶 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：
1、GB 8538-2016 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水檢驗標(biāo)準(zhǔn)
2、GB/T 4789.13-2003 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物檢驗 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗
