馬鈴薯葡萄糖水（PDB）
POTATO DEXTROSE BROTH
【馬鈴薯葡萄糖水用途】
此培養(yǎng)基用于酵米面、變質(zhì)銀耳及其它淀粉類發(fā)酵食品引起的食物中毒樣品中椰毒伯克霍爾德氏菌的增菌培養(yǎng)。
【檢驗原理】
馬鈴薯提供各種氮源，碳源，各種維生素；葡萄糖提供能源。
【馬鈴薯葡萄糖水配方成分】
成分 含量（g/L）
馬鈴薯 300 (從中提取浸出粉)
葡萄糖 20
最終pH 5.6±0.2
【使用方法】
馬鈴薯葡萄糖水使用：取瓶內(nèi)干粉24克，用1000ml蒸餾水或純水溶解。攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝，121℃高壓滅菌15min，冷卻備用。
【質(zhì)量控制】
1. 外觀方面：
脫水干粉培養(yǎng)基：淡黃色粉末。
溶解后顏色：淺黃色
2. 生物學方面
下列質(zhì)控菌株接種待測試馬鈴薯葡萄糖水培養(yǎng)基，36～38℃，48h結(jié)果如下：
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質(zhì)控菌株及編號 |
指標 |
質(zhì)控評判標準 |
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椰毒伯克霍爾德氏菌ATCC33664 |
生長率(半定量) |
接種＜100 cfu于該培養(yǎng)基中按規(guī)定溫度時間培養(yǎng)后，稀釋100倍在PDA(揶毒專用)上生長的菌落應(yīng)＞30cfu， 菌落灰白或乳白色，中心凸起，呈草帽狀，菌落周圍有黃色素擴散到基質(zhì)中 |
【儲存條件及保質(zhì)期】
脫水干粉：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。未開封產(chǎn)品貯存期三年。
【注意事項】
1、稱量脫水干粉培養(yǎng)基時避免粉塵揚起，應(yīng)佩戴口罩操作以免吸入粉塵引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、質(zhì)檢報告下載：首先，登錄環(huán)凱網(wǎng)站http://www.huankai.com；在主頁中點擊“質(zhì)檢報告”進入下載頁面，輸入產(chǎn)品批號點擊搜索后方可進行下載。
【廢物處理】
檢測之后帶菌器皿置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
【執(zhí)行標準】
Q/HKSJ 03 普通微生物培養(yǎng)基
【說明版本】
2016年9月1日
【參考文獻】
1、GB/T 4789.29-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗
