產(chǎn)品名稱(chēng)：馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基
英文名稱(chēng)：Potato Dextrose Agar
更多叫法：PDA培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 021050 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：供霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)及分離培養(yǎng)。
馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基檢驗(yàn)原理：馬鈴薯浸出粉有助于各種霉菌和酵母菌的生長(zhǎng)；葡萄糖提供能源；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；氯霉素可抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 馬鈴薯 | 300.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 氯霉素 | 0.1g |
使用方法：稱(chēng)取本品40.1g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，備用。
馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制：（下列質(zhì)控菌株點(diǎn)種待測(cè)試培養(yǎng)基，25～28℃，72h結(jié)果如下：）
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 釀酒酵母ATCC9763 | PR≥0.7 | 菌落奶油色 |
| 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.7 | 白色菌絲，黑色孢子 | |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | G≤1 | —— |
| 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | G≤1 | —— |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質(zhì)期三年。
參考文獻(xiàn)：
1、GB 4789.15-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)
2、GB 4789.15-2010 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)
3、ISO 18416-2007 Cosmetics----Microbiology----- Detection of Candida albicans
