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產(chǎn)品名稱：SS瓊脂
英文名稱：Salmonella-Shigella Agar
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 023080 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于沙門氏菌和某些志賀氏菌的選擇性分離培養(yǎng)。
檢驗原理：胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質(zhì)；乳糖為可發(fā)酵的糖類；3號膽鹽、檸檬酸鈉和煌綠抑制革蘭氏陽性菌及大多數(shù)的大腸菌群和變形桿菌，但不影響沙門氏菌的生長；硫代硫酸鈉和檸檬酸鐵銨用于檢測硫化氫的產(chǎn)生，使菌落中心呈黑色；中性紅為pH指示劑，發(fā)酵糖產(chǎn)酸的菌落呈紅色，不發(fā)酵糖的菌落為無色；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
SS瓊脂培養(yǎng)基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 胨 | 5.0g |
| 3號膽鹽 | 3.5g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 檸檬酸鈉 | 8.5g |
| 硫代硫酸鈉 | 8.5g |
| 檸檬酸鐵 | 1.0g |
| 中性紅 | 0.025g |
| 煌綠 | 0.00033g |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品56.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，待冷至50℃左右，在無菌環(huán)境中，傾注滅菌平皿，待凝固后，備用。
SS瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基, 35～37℃，24h結(jié)果如下：）
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | PR≥0.5 | 無色半透明菌落，有黑心 |
| 福氏志賀氏菌CMCC(B)51572 | PR≥0.5 | 無色至淡紅色菌落，半透明 | |
| 選擇性 | 糞腸球菌ATCC29212 | G≤1 | —— |
| 大腸埃希氏菌ATCC25922 | G＜5 | —— |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：SN/T 2206.1-2008中華人民共和國進出口商品檢驗行業(yè)標準 化妝品微生物檢驗方法 第1部分：沙門氏菌
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