產(chǎn)品名稱：腦心浸出液肉湯(BHI)
英文名稱：Brain Heart Infusion Broth
其它叫法：BHI培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 024053 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：廣泛用于霉菌、酵母、細(xì)菌的培養(yǎng)，包括營養(yǎng)要求較高的微生物的培養(yǎng)，特別用于食品微生物檢驗(yàn)中金黃色葡萄球菌的純培養(yǎng)。
檢驗(yàn)原理：胰蛋白胨和牛心浸出液提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖可為多種細(xì)菌提供能源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；磷酸氫二鈉為緩沖劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 10.0g |
| 磷酸氫二鈉 | 2.5g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 2.0g |
| 牛心浸出液 | 500mL |
| 最終pH 7.4±0.2 | |
使用方法：稱取本品37g，加入1 L蒸餾水或去離子水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管或三角瓶，121℃滅菌15分鐘。
質(zhì)量控制：下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，35～37℃，18～24 h結(jié)果如下：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 生長率 | 特征性反應(yīng) |
| 生長率 | 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | 混濁度2 | 肉湯混濁 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質(zhì)期三年。
注意事項(xiàng)：
1、稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時(shí)間存在一定的差異。
3、質(zhì)檢報(bào)告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站http://www.huankai.com， 打開“質(zhì)檢報(bào)告”頁面，輸入產(chǎn)品批號(hào)下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基
參考文獻(xiàn)：GB 4789.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
