中國工程院食品安全院士團(tuán)隊(duì)

科研成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)

細(xì)胞培養(yǎng)的確是一種研究活組織和活細(xì)胞的良好方法。利用這一技術(shù)，可進(jìn)行多方面的研究。

細(xì)胞培養(yǎng)的應(yīng)用范圍

(1) 細(xì)胞內(nèi)的活動(dòng)：例如能量的代謝、DNA轉(zhuǎn)錄、凋亡以及蛋白質(zhì)的合成等。

(2) 細(xì)胞內(nèi)部與細(xì)胞外界之間的作用：例如細(xì)胞對(duì)外界刺激的反應(yīng)、藥物對(duì)細(xì)胞的作用、細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)物的分泌等。

(3) 細(xì)胞與細(xì)胞之間的相互作用：例如形態(tài)發(fā)生、細(xì)胞與細(xì)胞之間的黏著作用、接觸抑制、密度抑制等。

(4) 細(xì)胞內(nèi)的流動(dòng)：如信號(hào)的傳導(dǎo)、鈣離子的流動(dòng)、RNA的移動(dòng)、激素受體復(fù)合物的易位等。

(5) 遺傳學(xué)：如遺傳學(xué)分析、轉(zhuǎn)染、轉(zhuǎn)化等。

細(xì)胞培養(yǎng)的應(yīng)用

(1) 細(xì)胞實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停?/span>以培養(yǎng)細(xì)胞為研究對(duì)象，建立基本的細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，研究致病因子與細(xì)胞的相互關(guān)系、藥物對(duì)細(xì)胞的影響、衰老的過程及其誘發(fā)因素等。

(2) 細(xì)胞毒試驗(yàn)：細(xì)胞培養(yǎng)已是細(xì)胞毒性研究和藥效測試的常用手段。雖然體外細(xì)胞培養(yǎng)的結(jié)果尚不能完全地反映出整個(gè)動(dòng)物的情況;但可以說，如果某一物質(zhì)對(duì)幾種不同的細(xì)胞系均能產(chǎn)生有害的影響，那么當(dāng)把該物質(zhì)作用于整個(gè)動(dòng)物時(shí)，預(yù)期產(chǎn)生不良效應(yīng)的可能性極大。

(3) 腫瘤學(xué)：細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)已廣泛應(yīng)用于研究腫瘤細(xì)胞的生物學(xué)特性、腫瘤的發(fā)生和發(fā)展，特別是抗腫瘤藥物的篩選。例如：通過細(xì)胞培養(yǎng)對(duì)細(xì)胞進(jìn)行轉(zhuǎn)化從而改變細(xì)胞原來的性質(zhì)，被認(rèn)為是研究腫瘤發(fā)生的良好方法;而采用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行的抗腫瘤藥物敏感試驗(yàn)已用于臨床腫瘤患者個(gè)體性化療的抗腫瘤藥物篩選。

(4) 免疫學(xué)：最突出的例子是單克隆抗體技術(shù)。雜交瘤一單克隆抗體技術(shù)極大地促進(jìn)了免疫學(xué)的發(fā)展，而這種技術(shù)就是在細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。

(5) 病毒學(xué)：細(xì)胞培養(yǎng)是分離病原體的重要手段，近年來病毒學(xué)中的很多發(fā)展與能在培養(yǎng)細(xì)胞中生長病毒的技術(shù)有關(guān)。以往病毒學(xué)的研究、實(shí)驗(yàn)常需大量動(dòng)物，并且檢測技術(shù)較煩瑣，同時(shí)重復(fù)性較差;現(xiàn)已可采用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、作斑點(diǎn)分析等代替，方法簡單、準(zhǔn)確而且重復(fù)性好。并可利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行病毒的鑒定、病毒抗原的制作和疫苗的生產(chǎn)，以及血清學(xué)診斷及流行病學(xué)調(diào)研等。

(6) 遺傳學(xué)：可以利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行染色體分析。由于細(xì)胞融合技術(shù)的引入，與遺傳學(xué)技術(shù)相結(jié)合建立了體細(xì)胞遺傳學(xué)，并已成為包括人在內(nèi)的高等脊椎動(dòng)物遺傳學(xué)分析的一個(gè)重要的組成部分。

(7) 分化及發(fā)育：高等動(dòng)物真核細(xì)胞分化的研究是比較困難的，現(xiàn)在利用體外培養(yǎng)對(duì)分化進(jìn)行研究。例如：經(jīng)一已知的外界因素刺激后，有些細(xì)胞群體可發(fā)生改變，這些改變可以被確認(rèn)并進(jìn)行監(jiān)測，并可研究細(xì)胞分化及發(fā)育過程中相互作用及細(xì)胞內(nèi)控制的機(jī)制。

(8) 細(xì)胞工程、組織工程及臨床醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用：細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)亦已為臨床醫(yī)學(xué)所采用。例如：從子宮取得細(xì)胞作染色體分析可揭示尚未出生胎兒的遺傳性疾患;在合適的宿主細(xì)胞作的培養(yǎng)可進(jìn)行病毒感染的定性及定量分析;用細(xì)胞培養(yǎng)作克隆、微量分析或其他體外的檢測分析方法來檢測藥物的效應(yīng)。此外，細(xì)胞培養(yǎng)已用于某些治療目的。如將某些細(xì)胞體外培養(yǎng)，經(jīng)適當(dāng)處理后重新導(dǎo)人動(dòng)物體內(nèi)以達(dá)到治療的目的，如：經(jīng)體外刺激生長的淋巴細(xì)胞可用以改善對(duì)腫瘤的免疫反應(yīng)等。

現(xiàn)在利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)可以生產(chǎn)出多種生物制品，如：狂犬病、小兒麻痹癥等病毒疫苗，表皮生長因子等生長因子，激素、干擾素、白細(xì)胞介素等生物調(diào)節(jié)劑，單克隆抗體及酶制劑等。

具有臨床應(yīng)用發(fā)展前景的干細(xì)胞培養(yǎng)(如培養(yǎng)干細(xì)胞移植或在體外定向誘導(dǎo)分化干細(xì)胞后移植)、組織工程(如組織工程皮膚、骨和軟骨缺損的修復(fù))、試管嬰兒等也都離不開細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。

來源：《細(xì)胞培養(yǎng) 第3版 - 劉斌;司徒鎮(zhèn)強(qiáng)》電子書 第一章第4節(jié)
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