科技前沿
在食品安全領(lǐng)域，病毒檢測技術(shù)的準確性與可靠性一直是科研人員關(guān)注的焦點。近期，一項結(jié)合了全基因組測序與RT-qPCR技術(shù)的新型病毒檢測方法，為冷凍漿果中的食源性病毒檢測提供了更精準的解決方案。這一方法不僅提升了檢測的靈敏度，還能夠?qū)Σ《具M行全基因組分析，為病毒的溯源與防控提供了強有力的技術(shù)支撐。
技術(shù)解析
全基因組測序（Whole-Genome Sequencing，WGS）作為一種高通量測序技術(shù)，能夠?qū)悠分械牟《净蚪M進行深度測序。與傳統(tǒng)的RT-qPCR（實時定量聚合酶鏈式反應(yīng)）相比，WGS能夠提供病毒的全基因組信息，這對于病毒的分類、進化分析以及新病毒的發(fā)現(xiàn)具有不可替代的優(yōu)勢。通過與RT-qPCR結(jié)果的結(jié)合，WGS能夠?qū)Τ醪綑z測到的病毒進行確認，確保檢測結(jié)果的準確性。
應(yīng)用案例
在一項針對冷凍漿果的檢測中，科研人員首先利用RT-qPCR快速篩查出可能含有食源性病毒的樣品。隨后，采用WGS對RT-qPCR檢測出陽性的冷凍漿果樣本進行深度測序。通過比對已知病毒基因組，不僅確認了RT-qPCR結(jié)果的準確性，還進一步分析了病毒的基因型和變異情況，為后續(xù)的病毒防控提供了重要信息。
圖1 樣品制備、RNA分離、PCR檢測和全基因組測序的實驗方法示意圖
技術(shù)優(yōu)勢
相較于傳統(tǒng)的單一RT-qPCR檢測方法，全基因組測序與RT-qPCR結(jié)合的方法具有以下優(yōu)勢：
高靈敏度與特異性：RT-qPCR的快速篩查結(jié)合WGS的深度分析，確保了檢測結(jié)果的準確性。
全基因組信息：WGS能夠提供病毒的全基因組序列信息，為病毒的分類與溯源提供了可能。
適應(yīng)性廣泛：這一方法不僅適用于冷凍漿果，對于其他食品中的病毒檢測同樣有效。
結(jié)語
科技的進步不斷推動著食品安全檢測技術(shù)的革新。全基因組測序與RT-qPCR結(jié)合的方法，不僅為冷凍漿果中的食源性病毒檢測提供了更精準的解決方案，也為其他食品病毒檢測開辟了新的道路。未來，隨著技術(shù)的不斷成熟與應(yīng)用，食品安全將得到更有力的保障，公眾健康也將得到更全面的保護。
參考文獻：Whole-Genome Sequencing-Based Confirmatory Methods on RT-qPCR Results for the Detection of Foodborne Viruses in Frozen Berries
來源：微生物安全與健康網(wǎng)，作者~蔡偉程。
