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產(chǎn)品名稱：3%氯化鈉三糖鐵瓊脂
英文名稱：3% Sodium Chloride Triple Sugar Iron Agar
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 025103 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于副溶血性弧菌的生化反應(yīng)。
3%氯化鈉三糖鐵瓊脂檢驗(yàn)原理：蛋白胨、牛肉膏粉提供氮源、維生素、礦物質(zhì)；乳糖、葡萄糖、蔗糖為可發(fā)酵糖類，其產(chǎn)酸時通過酚紅指示劑測出，酸性呈黃色，堿性呈紅色；硫代硫酸鈉可被某些細(xì)菌還原為硫化氫，與硫酸亞鐵中的鐵鹽生成黑色硫化鐵；較高含量的氯化鈉維持弧菌均衡的滲透壓；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 15.0g |
| 月示蛋白胨 | 5.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 酵母膏粉 | 3.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 蔗糖 | 10.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 氯化鈉 | 30.0g |
| 硫酸亞鐵 | 0.2g |
| 硫代硫酸鈉 | 0.3g |
| 瓊脂 | 12.0g |
| 酚紅 | 0.024g |
| 最終pH 7.4±0.2 | |
使用方法：稱取本品89.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，加熱攪拌溶解煮沸至完全溶解，分裝試管（裝量宜多些）；將試管放入滅菌鍋中，121℃高壓滅菌15min，取出，制成高層斜面，備用。
3%氯化鈉三糖鐵瓊脂質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 質(zhì)控菌株及編號 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|
| 副溶血性弧菌ATCC17802 | 斜面變紅，底部變黃 |
| 溶藻弧菌ATCC33787 | 斜面和底部均變黃 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：GB 4789 .7-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 副溶血性弧菌檢驗(yàn)
