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產品名稱：明膠-磷酸鹽緩沖液
英文名稱：Buffer Gelatin Phosphate Solution
產品編號與包裝規(guī)格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 027143 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于食品中肉毒梭菌樣品的稀釋。
明膠磷酸鹽緩沖液檢驗原理：明膠是一種抗原穩(wěn)定劑，并能作增稠劑；磷酸氫二鈉是緩沖劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 明膠 | 2g |
| 磷酸氫二鈉 | 4g |
| 最終pH 6.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品6.0g，加熱溶解于1000mL蒸餾水中，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。
明膠磷酸鹽緩沖液質量控制：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 |
| 生長率 | 產氣莢膜梭菌ATCC13124 | 室溫放置，45min前后菌落數(shù)變化不超過50%。 |
| 生孢梭菌CMCC(B)64941 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：
GB/T4789.12－2003中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
SN/T 0865-2000 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準 進出口行業(yè)標準 進出口食品微生物學檢驗 進出口食品中肉毒梭菌及其肉毒毒素的檢驗方法
