產(chǎn)品名稱：孟加拉紅(虎紅)瓊脂平板
英文名稱：Rose Bengal Agar Plate
更多叫法：孟加拉紅瓊脂平板，虎紅瓊脂平板
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 021010B | 即用型成品 | 90mm×20個 |
產(chǎn)品用途：供霉菌和酵母的計(jì)數(shù)、分離和培養(yǎng)用。
檢驗(yàn)原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氫鉀為緩沖劑；硫酸鎂提供必須的微量元素；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；氯霉素可抑制細(xì)菌的生長；孟加拉紅作為選擇性抑菌劑可抑制細(xì)菌的生長，并可減緩某些霉菌因生長過快而導(dǎo)致菌落漫延生長。
孟加拉紅(虎紅)瓊脂平板培養(yǎng)基配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 1.0g |
| 硫酸鎂 | 0.5g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 孟加拉紅 | 0.033g |
| 氯霉素 | 0.1g |
| 蒸餾水 | 1000mL |
使用方法：待檢樣品按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)（GB、SN、化妝品安全技術(shù)規(guī)范、FDA 等）制備樣品稀釋液，選取2~3 個適宜的稀釋度，采用涂布法進(jìn)行計(jì)數(shù)，每個稀釋度平行接種兩塊；也可以劃線接種該培養(yǎng)基平板，按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)條件進(jìn)行培養(yǎng)，觀察結(jié)果。
孟加拉紅(虎紅)瓊脂平板培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，25±2℃，72h結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 釀酒酵母ATCC9763 | PR≥0.7 | 菌落奶油色 |
| 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.7 | 白色菌絲，黑色孢子 | |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | G≤1 | —— |
| 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | G≤1 | —— |
儲存條件與有效期：2-8℃貯存于避光、干燥處；有效期見于產(chǎn)品標(biāo)簽。
注意事項(xiàng)：一次性平板培養(yǎng)基置于冰箱冷藏保存需與存放容器冷凝管保持一定距離以避免凍損壞。產(chǎn)品多次在低溫與常溫之間變更會引起瓊脂的泌水，屬于正?，F(xiàn)象。使用前應(yīng)平衡至室溫且盡量在無菌干燥箱中預(yù)干燥。
參考文獻(xiàn)：
1、GB 4789.15-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)
2、化妝品衛(wèi)生規(guī)范2015版
