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產(chǎn)品名稱：腸球菌肉湯
英文名稱：Enterococcus Broth
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 028960 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于腸球菌的MPN法測定及增菌培養(yǎng)。
腸球菌肉湯培養(yǎng)基檢驗(yàn)原理：胰蛋白胨和酵母浸粉、牛肉浸粉提供氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；細(xì)菌水解七葉苷與檸檬酸鐵銨中鐵離子反應(yīng)形成黑色的6,7-二羥基香豆素；檸檬酸鈉、牛膽鹽和疊氮化鈉為選擇性抑菌劑，抑制非鏈球菌的細(xì)菌。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 17.0g |
| 牛肉浸膏 | 3.0g |
| 酵母浸膏 | 5.0g |
| 牛膽粉 | 10.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 檸檬酸鈉 | 1.0g |
| 七葉苷 | 1.0g |
| 檸檬酸鐵胺 | 0.5g |
| 疊氮化鈉 | 0.25g |
| 最終pH 7.1±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉42.75g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15 min。
腸球菌肉湯培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|
| 生長率 | 糞腸球菌ATCC29212 | 肉湯黑色，在KF鏈球菌平板上＞20cfu |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | 在TSA上＜20cfu |
| 金黃色葡萄球菌ATCC6538 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：SN/T 1933.1-2007 食品和水中腸球菌檢驗(yàn)方法 第1部分：平板計(jì)數(shù)法和最近似值測定法
