產(chǎn)品名稱：M-綠色酵母菌和霉菌肉湯
英文名稱：M-Green Yeast and Mold Broth
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 021042 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于濾膜法計數(shù)飲料中的真菌。
檢驗原理：蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源；酵母粉提供氮源、維生素及生長因子；硫酸鎂提供微量元素；磷酸鉀是pH緩沖劑；淀粉酶可分解大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，有利真菌營養(yǎng)吸收；硫胺素提供維生素；低PH值抑制細(xì)菌生長。溴甲酚綠是pH指示劑，堿性反應(yīng)將菌落染成綠色，方便計數(shù)。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酵母粉 | 9.0g |
| 葡萄糖 | 50.0g |
| 胰酪胨 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 硫酸鎂 | 2.1g |
| 磷酸鉀 | 2.0g |
| 淀粉酶 | 0.05g |
| 硫胺素 | 0.05g |
| 溴甲酚綠 | 0.026g |
| 最終pH 4.6±0.2 | |
使用方法：稱取本品73.2 g，加入1000 mL蒸餾水或去離子水，可微熱至完全溶解，121℃高壓滅菌10min，備用。
質(zhì)量控制：下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，30°C±1°C培養(yǎng)2d，觀察孢子需4d結(jié)果如下：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長率 | 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.7 | 綠色菌落，黑色孢子 |
| 桔青霉AS 3.2788 | PR≥0.7 | 綠色菌落，綠色孢子 | |
| 白色念珠菌ATCC10231 | PR≥0.7 | 綠色菌落 | |
| 釀酒酵母 ATCC9763 | PR≥0.7 | 綠色菌落 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質(zhì)期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時間存在一定的差異。
3、質(zhì)檢報告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站http://www.huankai.com， 打開“質(zhì)檢報告”頁面，輸入產(chǎn)品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基
