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產(chǎn)品名稱(chēng)：亞硫酸鐵瓊脂培養(yǎng)基
英文名稱(chēng)：Iron Sulfite Agar
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規(guī)格 |
| 028023 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于食品、飲用水、生產(chǎn)環(huán)境中厭氧亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌的分離培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。
亞硫酸鐵瓊脂培養(yǎng)基檢驗(yàn)原理：酵母膏粉、大豆蛋白胨、胰蛋白胨提供氮源、維生素、生長(zhǎng)因子；檸檬酸鐵銨和偏重亞硫酸鈉用于檢測(cè)硫化氫的產(chǎn)生，使菌落中心呈黑色；瓊脂為凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 15.0g |
| 大豆蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母膏粉 | 5.0g |
| 檸檬酸鐵銨 | 1.0g |
| 偏重亞硫酸鈉 | 1.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 最終pH 7.6±0.2 | |
使用方法：稱(chēng)取本品干粉42g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，充分溶解，121℃高壓滅菌15min。待培養(yǎng)基冷至50℃左右，備用。
亞硫酸鐵瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃厭氧培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長(zhǎng)率 | 產(chǎn)氣莢膜梭菌 ATCC13124 | PR≥0.7 | 黑色菌落 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：SN/T1071-2002進(jìn)出口食品中厭氧亞硫酸鹽還原梭狀芽胞桿菌檢驗(yàn)方法
