高鹽察氏培養(yǎng)基
(Salt Czapek-Dox Agar)
用 途：
高鹽察氏培養(yǎng)基用于飼料中霉菌的檢驗(GB13092-91)。
原 理：
硝酸鈉提供氮源;磷酸二氫鉀是緩沖劑;硫酸鎂、氯化鉀、硫酸亞鐵提供必須的離子;含量較高的氯化鈉具有抑制細菌和減緩生長速度快的毛霉科菌種的作用;蔗糖提供碳源;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
配方(每升)：
硝酸鈉2g
磷酸二氫鉀 1g
硫酸鎂 0.5g
氯化鉀 0.5g
硫酸亞鐵0.01g
氯化鈉 60g
蔗糖30g
瓊脂 15g
最終pH 6.0±0.2
使用方法：
1、稱取高鹽察氏培養(yǎng)基109g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，115℃高壓滅菌30min，備用。
2、以無菌操作稱取檢樣25克(或25mL)，放入含有225mL滅菌水的玻璃三角瓶中，振搖30min，即為1：10稀釋液，依次做1：100、1：1000……稀釋。
3、根據(jù)對樣品污染情況的估計，選擇3個合適的稀釋度，分別在做10倍稀釋的同時，吸取1mL稀釋液于滅菌平皿中，每個稀釋度做2個平皿。
4、將涼至45℃左右的培養(yǎng)基注入平皿中，待瓊脂凝固后，倒置于25—28℃溫箱中培養(yǎng)。
5、3d后開始觀察結(jié)果，共培養(yǎng)觀察1周。
6、計算方法：通常選擇菌落數(shù)在30—100之間的平皿進行計數(shù)，同稀釋度的2個平皿的菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)，即為每克(或每mL)檢樣中所含霉菌和酵母菌數(shù)。
質(zhì)量控制：
本品下列菌株接種后25—28℃培養(yǎng)72h生長情況如下表：
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貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
規(guī) 格：250g
參考文獻：
1.GB13092-91 中華人民共和國國家標準 飼料中霉菌檢驗方法。
