產(chǎn)品名稱：溴甲酚紫葡萄糖肉湯
英文名稱：Bromcresol Purple Dextrose Broth
其它叫法：溴甲酚紫葡萄糖肉湯培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 027100 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于培養(yǎng)細菌和鑒別細菌發(fā)酵葡萄糖試驗，還用于低酸性罐頭食品商業(yè)無菌檢驗。
檢驗原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵的糖類;氯化鈉維持均衡的滲透壓;溴甲酚紫為pH指示劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 溴甲酚紫 | 0.04g |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉28g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，121℃滅菌10min，備用。
質(zhì)量控制：黑曲霉接種后于36±1℃培養(yǎng)72h，剩余質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24h觀察結(jié)果如下表：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 生長率 | 黑曲霉ATCC16404 | 肉湯混濁，有菌絲生長 |
| 白色念珠菌ATCC10231 | 肉湯混濁，有白色沉淀 | |
| 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 肉湯混濁，產(chǎn)酸變黃，產(chǎn)氣且充滿導(dǎo)管 1/3 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時間存在一定的差異。
3、質(zhì)檢報告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站http://www.huankai.com， 打開“質(zhì)檢報告”頁面，輸入產(chǎn)品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基
參考文獻：GB/T 4789.26-2003 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物檢驗 罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗
