產(chǎn)品名稱：Fraser肉湯增菌液（FB1，F(xiàn)B2）基礎(chǔ)
英文名稱：Fraser Broth Base
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 026080 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于食品中李斯特氏菌的選擇性增菌培養(yǎng)。
檢驗原理：酪蛋白酶消化物、動物組織酶消化物、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和生長因子；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；磷酸氫二鈉和磷酸二氫鉀為緩沖劑；七葉苷是可發(fā)酵的糖；氯化鋰和其它的抗生素能抑制革蘭氏陰性菌和大多數(shù)革蘭氏陽性菌。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酪蛋白酶消化物 | 5.0g |
| 動物組織酶消化物 | 5.0g |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 酵母膏粉 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 20.0g |
| 磷酸氫二鈉 | 12.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 1.35g |
| 七葉苷 | 1.0g |
| 氯化鋰 | 3.0g |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉57.4g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15 min，冷至50℃左右，每225mL基礎(chǔ)添加配套試劑1支(SR0120) (鹽酸吖啶黃素2.81 mg、萘啶酮酸 2.25 mg、檸檬酸鐵銨0.1125 g)，制成FB1 增液； FB2每100 mL培養(yǎng)基添加配套試劑1支(SR0130) (鹽酸吖啶黃素2.5 mg、萘啶酮酸 2.0 mg)制成FB2增菌液。
質(zhì)量控制：下列質(zhì)控菌株接種后于30±1℃培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長率 | 單核細胞增生李斯特氏菌ATCC19115 | 在 PALCAM 上＞20 cfu，培養(yǎng)基變黑(FB1) | 灰色至黑色菌落數(shù)帶有黑色暈環(huán) |
| ＋大腸埃希氏ATCC25922 | |||
| ＋糞腸球菌ATCC29212 | |||
| 選擇性 | 大腸埃希氏ATCC25922 | 在TSA 上＜200cfu | - |
| 糞腸球菌ATCC29212 | - |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時間存在一定的差異。
3、質(zhì)檢報告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站http://www.huankai.com， 打開“質(zhì)檢報告”頁面，輸入產(chǎn)品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標準 普通微生物培養(yǎng)基
參考文獻：SN/T0184.4-2010食品中李斯特氏菌檢測 第4部分：膠體金法
