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產(chǎn)品名稱：Koser氏枸櫞酸鹽肉湯
英文名稱：Kosers Citrate Medium
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 022121 | 干粉 | 100g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于細(xì)菌的枸櫞酸鹽的試驗(yàn)。
Koser氏枸櫞酸鹽肉湯檢驗(yàn)原理：磷酸氫銨鈉提供氮源;磷酸氫二鉀為緩沖劑;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;鎂離子是各種代謝中的輔因子;檸檬酸鈉作為碳鹽。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 磷酸氫銨鈉 | 1.5g |
| 硫酸鎂 | 0.2g |
| 磷酸氫二鉀 | 1.0g |
| 枸櫞酸鈉 | 3.0g |
| 最終pH 6.7±0.2 | |
使用方法：取5.7g加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝，121℃高壓滅菌15min，滅菌后冷卻備用。
Koser氏枸櫞酸鹽肉湯質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)24-96h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|
| 特異性 | 費(fèi)氏檸檬酸桿菌ATCC8090 | 肉湯混濁 |
| 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 肉湯澄清 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：
GB/T 4789.38-2008 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸桿菌計(jì)數(shù)
SN 0196-92 中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出口食品中大腸菌群,糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗(yàn)方法
