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產(chǎn)品名稱：0.1%蛋白胨水
英文名稱：0.1% Peptone Water
其他叫法：蛋白胨水溶液(0.1%，無(wú)菌)
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 028025 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于樣品的稀釋。
0.1%蛋白胨水檢驗(yàn)原理：蛋白胨提供氮源
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 1.0g |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品1g，加入蒸餾水或去離子水1 L。攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min備用。
0.1%蛋白胨水質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基，20-25℃，45min，結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 產(chǎn)氣莢膜梭菌ATCC13124 | 45min前后菌落數(shù)變化不超過(guò)±50% | — |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質(zhì)期三年。
參考文獻(xiàn)：GB 4789.13-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗(yàn)
