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027120 錳鹽營養(yǎng)瓊脂
(Manganese Nutrient Agar)
用 途：
錳鹽營養(yǎng)瓊脂用于芽孢桿菌或梭菌的培養(yǎng)和孢子的形成(GB/T4789.26-2003)。
原 理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子;氯化鈉維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;硫酸錳可促進(jìn)芽孢的生成。
配方(每升)：
蛋白胨 10g
牛肉膏粉 3g
氯化鈉 5g
瓊脂粉 15g
硫酸錳 0.0308g
最終pH7.3±0.2
使用方法：
1、稱取錳鹽營養(yǎng)瓊脂33g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃滅菌15min。
2、取增菌液轉(zhuǎn)種于錳鹽營養(yǎng)瓊脂平板上，在36±1℃或55℃進(jìn)行需氧或厭氧培養(yǎng)。
3、觀察結(jié)果。芽孢形成情況最長不超過10d
質(zhì)量控制：
下列菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)4 d結(jié)果如下：
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貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
規(guī) 格：250g
參考文獻(xiàn):
1. GB/T 4789.26-2003 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn)
