English
序號 010130
中文名 抗臭氧型細菌大樣檢測液體培養(yǎng)基配方 010130
英文名 Anti-Ozone Nutrient Broth
用途 適合于殘留氧化型消毒劑的食品、飲料、飲用水及其包裝物等的細菌的抗干擾定性測定用
標準
配方（g/L)

（每升）       含量 

蛋白胨          10.0g 

牛肉膏粉        3.0g 

氯化鈉           5.0g 

臭氧解抑劑     0.1g 

最終pH        7.4±0.2
原理 蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源;氯化鈉能維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;臭氧解抑劑可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干擾。
用法 稱取本品18.1g(單料)或36.2(雙料)，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。
質量控制

將接種下列質控菌培養(yǎng)基置于36±1℃溫箱中培養(yǎng)48±2h，觀察結果如下表：

指標

質控菌株及編號

標準值

特征性反應

生長率

大腸埃希氏菌ATCC8739 

混濁度2

肉湯混濁

金黃色葡萄球菌ATCC6538

肉湯混濁
相關培養(yǎng)基

編號

品種名稱

規(guī)格

產(chǎn)品用途

010110

抗臭氧型細菌平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基(抗臭氧型營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的細菌總數(shù)的抗干擾測定用,亦可供一般細菌培養(yǎng)用。

010120

抗臭氧型真菌平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基(抗臭氧型虎紅瓊脂培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的真菌總數(shù)的抗干擾測定用,亦可供一般真菌培養(yǎng)用。

010130

抗臭氧型細菌大樣檢測液體培養(yǎng)基(抗臭氧型營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的抗干擾檢測用,亦可供一般細菌的液體培養(yǎng)用。

010140

抗臭氧型真菌大樣檢測液體培養(yǎng)基(抗臭氧型霉菌液體培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的真菌總數(shù)的抗干擾測定用,亦可供一般真菌增菌和培養(yǎng)用。

010150

抗臭氧型大腸菌群測定液體培養(yǎng)基(抗臭氧型乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的大腸菌群的抗干擾檢測。
圖片
發(fā)布時間 2019-11-21