中國工程院食品安全院士團隊

科研成果轉化平臺

培訓時間：

2018年9月27-29日

開班省市：

浙江省?杭州市

開辦地址：

浙江省杭州市

培訓時長：

3天

培訓費用：

1650元/人

主辦單位：

培訓內容：

各有關單位：

國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了兩項包裝飲用水密切相關的食品安全國家標準——《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全國家標準 包裝飲用水生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018）。同時我國最新包裝飲用水標準要求，廠家對每個批次的成品包裝飲用水進行銅綠假單胞菌的抽檢，且不得檢出該菌，若檢出則需停止銷售和召回相關批次的產品。于企業(yè)而言，銅綠假單胞菌對包裝飲用水生產廠家的生產、經營產生重要的影響。

為了在食品安全監(jiān)管、檢驗工作中正確理解領會、貫徹實施現(xiàn)行國家標準，規(guī)范各級檢驗機構的微生物學檢驗工作，進一步提高微生物學檢驗能力并保證檢驗質量，中食標準技術信息網特舉辦“2018包裝飲用水微生物檢驗檢測技術最新國家標準解讀”專題培訓班，本培訓課程特邀請標準制定者進行專業(yè)的標準解讀和技術指導，提升學員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術支撐，請各單位積極派人參加。 

一、 參會對象：

各級檢驗機構及包裝飲用水生產企業(yè)從事微生物學檢驗的技術人員，以及包裝飲用水生產企業(yè)的質管人員、其他相關行業(yè)意向本次學習班的機構及個人等； 

二、 培訓內容

1、GB19304-2018包裝飲用水生產衛(wèi)生規(guī)范重點內容解讀；

2、GB8537-2018飲用天然礦泉水標準解析；

3、GB8538-2016飲用天然礦泉水標準解析；

4、大腸菌群指標樣品處理、實驗操作步驟、培養(yǎng)結果觀察和實驗室管理要求；

5、大腸菌群檢測中多管發(fā)酵法和濾膜法對比；

6、銅綠假單胞菌指標樣品處理、實驗操作步驟、培養(yǎng)結果觀察和實驗室管理要求；

7、飲用天然礦泉水菌落總數、霉菌、酵母菌控制；

8、包裝飲用水微生物復驗抽樣方法；

9、包裝飲用水生產企業(yè)風險控制點；

10、包裝飲用水生產過程微生物控制技術；

11、包裝飲用水水源控制技術；

12、生活飲用水檢測；

13、包裝飲用水車間環(huán)境、設施、設備控制； 

三、 主講老師： 邀請廣東微生物研究所專家、國家飲用水產品質量監(jiān)督檢驗中心等業(yè)內權威專家。 

四、 培訓時間及地點

培訓地點： 浙江?。ê贾菔校?/p>

培訓時間： 2018年9月27-29日（26日全天報到）

培訓費用： 1650元/人（含培訓講義費、資料費、證書費、專家費、學費等）。

住宿標準： 會務組統(tǒng)一安排，費用自理（價格以函發(fā)報到通知為準）。 

五、 證書頒發(fā)

1、培訓結束后頒發(fā)培訓合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據和職業(yè)能力考核的重要證明。 注：如需考取“農產品食品檢驗員”國家職業(yè)資格證書，需另交1200元鑒定費。

2、請盡早按要求填好《報名回執(zhí)表》傳真至會務組，我們將根據反饋情況統(tǒng)籌安排培訓相關事宜，提前7天向您函發(fā)報到通知。 

聯(lián)系方式：