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各有關(guān)單位：
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，食品安全問題日益?zhèn)涫荜P(guān)注，作為食品監(jiān)測的重要手段特別是食品中致病微生物污染已成為食品安全的重中之重。由于食源性致病菌種類繁多，并且它是不斷動態(tài)繁殖的過程，給檢驗過程和控制污染帶來難度。為進一步滿足食品企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗?zāi)芰?、?guī)范檢驗操作的需求，提升微生物實驗人員的職業(yè)技能水平，讓實驗人員能夠嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物檢驗相關(guān)操作步驟，包括試劑、培養(yǎng)基、檢驗方法、檢驗環(huán)境等基礎(chǔ)質(zhì)量控制，從而更好地對食品微生物檢驗的質(zhì)量進行控制，食品微生物檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，可靠性，科學(xué)性直接關(guān)系到食品衛(wèi)生日常監(jiān)督的科學(xué)性、權(quán)威性以及食源性疾病預(yù)防和控制的有效性，因此加強食品微生物檢驗的質(zhì)量控制，保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性、公正性至關(guān)重要。
為此，中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)特邀請有關(guān)權(quán)威專家定于9月26-28日(25日全天報到)在廣東省(廣州市)舉辦“食品檢驗實驗室質(zhì)量管理與風(fēng)險防控”專題培訓(xùn)班，進行專業(yè)的理論講解，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術(shù)支撐。
一、參會對象：
各食品生產(chǎn)企業(yè)實驗室質(zhì)量管理、微生物檢驗技術(shù)人員、各級食品安全監(jiān)管及檢測部門、高校及相關(guān)科研院所等從事微生物教學(xué)研究等機構(gòu)、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學(xué)習(xí)班的機構(gòu)及個人等；
二、主要培訓(xùn)內(nèi)容：
1.食品中致病菌限量和 GB 4789-2010食品微生物學(xué)檢驗方法、總則修訂趨勢及實驗室 管理的應(yīng)對；
2.食品安全應(yīng)急事件處理及新檢驗技術(shù)的應(yīng)用；
3.食品抽檢微生物檢測樣品的采樣指導(dǎo)原則、樣品的采集處理；
4.食品微生物檢驗培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求；
5.消毒滅菌與滅菌效果驗證；
6.食品微生物檢測的質(zhì)量控制；
7.醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)菌株的使用與管理；
8.微生物檢驗的無菌操作與接種培養(yǎng)技術(shù)；
9.食品微生物檢驗實驗室的生物安全要求與操作準(zhǔn)則；
10.食品微生物檢驗實驗室能力驗證與注意事項；
三、主講師資：
中國合格評定國家認可委員會主任評審員，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會專家，國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測中心專家，疾控中心主任技師，出入境檢驗局研究員。
四、培訓(xùn)時間：2016年09月26-28日(25日報到)
培訓(xùn)地點：廣東省(廣州市)
會議費用：對參訓(xùn)人員收取相應(yīng)培訓(xùn)費用：1880元/人(含培訓(xùn)講義費、資料費、證書費、專家費、學(xué)費、午餐費等)。
住宿標(biāo)準(zhǔn)：會務(wù)組統(tǒng)一安排，費用自理(價格以函發(fā)報到通知為準(zhǔn))。
五、證書頒發(fā)：
1、培訓(xùn)結(jié)束由中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)頒發(fā)《食品檢驗實驗室質(zhì)量管理與風(fēng)險防控》培訓(xùn)合格證書，可作為檢測專業(yè)技術(shù)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
2、請盡早按要求填好《報名回執(zhí)表》傳真至?xí)?wù)組，我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓(xùn)相關(guān)事宜，提前7天向您函發(fā)報到通知。（報名回執(zhí)表可通過下載文章底部附件獲取）
六、聯(lián)系方式：
聯(lián) 系 人： 趙 敏
手 機: 15201071478
聯(lián)系 電話：010-56846592 010-56846593
網(wǎng) 址： www.chsfda.com
郵 箱： [email protected]
附 件： 報名回執(zhí)表
中國食品藥品監(jiān)管信息網(wǎng)
二零一六年七月二十日
“食品檢驗實驗室質(zhì)量管理與風(fēng)險防控”專題培訓(xùn)班回執(zhí)表（廣州）
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詳細填寫
關(guān)注重點 |
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參會單位蓋章：
二零一六年 月 日 |
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備注: （此表復(fù)制有效，加蓋公章）此報名表請務(wù)必注明通訊地址，聯(lián)系電話、手機。 聯(lián)系人：趙敏 微信/手機:15201071478 郵箱：[email protected] |
附件 《報名回執(zhí)表》
