English
序號 021055
中文名 GVC增菌液培養(yǎng)基配方 021055
英文名 GVC Enrichment Broth
用途 培養(yǎng)基用于酵米面、變質(zhì)銀耳及其它淀粉類發(fā)酵食品引起的食物中毒樣品中椰毒伯克霍爾德氏菌的增菌培養(yǎng)。
標(biāo)準(zhǔn) GB/T 4789.29-2003
配方（g/L)

成分            含量（g/L） 

馬鈴薯         300 (從中提取浸出)粉 

葡萄糖         20 

結(jié)晶紫         0.01 

氯霉素         0.02 

最終 pH       5.6±0.2
原理 馬鈴薯提供各類氮源，碳源，維生素；葡萄糖提供能源；結(jié)晶紫抑制革蘭氏陽性菌；氯霉素抑制除椰毒伯克霍爾德氏菌的大部分細(xì)菌生長。
用法

取瓶內(nèi)GVC增菌液培養(yǎng)基干粉24.03克，用1000ml蒸餾水或純水溶解。攪拌加熱煮沸至完全溶解(不能持續(xù)高溫加熱，建議不要重復(fù)煮溶)，121℃高壓滅菌20min。增菌：以無菌操作取檢樣25 g（淀粉類食品）或1g（鮮銀耳），加入GVC增菌液225 mL（淀粉類食品）或20ml（鮮銀耳），36 ±1 ℃培養(yǎng)48h。
質(zhì)量控制

1. 外觀方面：

GVC增菌液培養(yǎng)基屬脫水干粉培養(yǎng)基：淡黃色粉末。

溶解后顏色：淺黃色

2. 生物學(xué)方面

下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，35～37℃，48-72h結(jié)果如下：

質(zhì)控菌株及編號

指標(biāo)

質(zhì)控評判標(biāo)準(zhǔn)

椰毒伯克霍爾德氏菌ATCC33664

生長率(半定量)

接種＜100 cfu于該培養(yǎng)基中按規(guī)定溫度時(shí)間培養(yǎng)后，稀釋100倍在PDA(揶毒專用)上生長的菌落應(yīng)＞30cfu，菌落灰白或乳白色，中心凸起，呈草帽狀，菌落周圍有黃色素?cái)U(kuò)散到基質(zhì)中

大腸埃希氏菌ATCC25922

選擇性

在TSA上＜20cfu

金黃色葡萄球菌ATCC6538

選擇性

在TSA上＜20cfu
相關(guān)培養(yǎng)基

編號

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

產(chǎn)品說明及用途

021053

馬鈴薯葡萄糖水培養(yǎng)基

250g

用于椰毒假單胞菌酵米面亞種的檢驗(yàn)

021056

馬鈴薯葡萄糖半固體瓊脂培養(yǎng)基

250g

用于椰毒假單胞菌酵米面亞種的產(chǎn)毒培養(yǎng)

021057  

馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基

250g

用于椰毒假單胞菌酵米面亞種的計(jì)數(shù)和分離
圖片
發(fā)布時(shí)間 2019-10-30