產(chǎn)品名稱：濕式餐具大腸菌群檢驗紙片
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 060061 | 紙片 | 100份/盒（2連袋裝） |
產(chǎn)品用途：適用于餐具中大腸菌群的檢測，也可用于生產(chǎn)人員及生產(chǎn)環(huán)境表面衛(wèi)生檢測
濕式餐具大腸菌群檢驗紙片檢驗原理：
將乳糖膽鹽選擇性培養(yǎng)基和TTC 顯色劑加載在紙片上，經(jīng)培養(yǎng)后能夠在紙片上生長并發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的即為大腸菌群陽性。
使用方法：
1、采樣方法：
筷子：以5 根筷子為一件樣品，將筷子下段（進口端）（約5cm）涂抹置無菌塑料袋內(nèi)的濕紙片，每件樣品涂抹兩張快速檢驗紙片。
其他餐（飲）具：用無菌鑷子夾取濕紙片后，立即貼于餐（飲）具通常與食物或口唇接觸的內(nèi)壁表面或與口唇接觸處，每件貼兩張快速檢驗紙片，30S 后取下，置無菌塑料袋內(nèi)。
2、檢驗方法：將裝有已采樣紙片的塑料袋放置于35℃~37℃培養(yǎng)16～18h。
3、結(jié)果判斷：觀察每片顏色變化，若紙片變黃并在變黃背景上呈現(xiàn)紅色斑點或片狀紅暈為大腸菌群陽性，若紙片保持紫色不變或在紫色背景上呈現(xiàn)紅色斑點，但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性。
質(zhì)量控制：
1，理化指標：加水后，紙片PH值6.9±0.2。
2，本品接種下列菌株，置于36±1℃溫箱中培養(yǎng)24-48h,結(jié)果如下：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 生長情況 | 特征性反應 |
| 生長率 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 良好 | 紙片變黃，并在黃色背景上呈現(xiàn)紅點或片狀紅暈。 |
| 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | 不長 | —— |
儲存條件與保質(zhì)期：2-8℃避光貯存，保質(zhì)期一年，如發(fā)現(xiàn)紙片變?yōu)榉奂t色即為失敗。
注意事項：
1、夾取濕紙片時應用無菌鑷子從紙片一端先掀起，再慢慢取出紙片，避免紙片取出時被扯爛。
2、質(zhì)檢報告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站http://www.huankai.com， 打開“下載中心”頁面，輸入產(chǎn)品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標準：Q/HK 0706-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標準 微生物檢驗卡
