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產(chǎn)品名稱：克羅諾桿菌（阪崎腸桿菌）顯色培養(yǎng)基
英文名稱：Cronobacter (Enterbacter Sakazakii) Chromogenic Agar
其他叫法：DFI瓊脂培養(yǎng)基 | 阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| CRM006 | 干粉 | 1000mL/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于嬰兒奶粉以及其他食品中的克羅諾桿菌（阪崎腸桿菌）的初步鑒別和計(jì)數(shù)。
克羅諾桿菌（阪崎腸桿菌）顯色培養(yǎng)基檢驗(yàn)原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源；膽鹽抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，氯化鈉可維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑；硫代硫酸鈉和檸檬酸鐵銨用于檢測(cè)硫化氫的產(chǎn)生；顯色底物5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D 葡萄糖苷與阪崎腸桿菌中的α-葡萄糖苷酶發(fā)生反應(yīng)，水解底物，釋放出5-溴-4-氯-3-吲哚基顯色基團(tuán)，在淡黃色平板上產(chǎn)生綠-藍(lán)綠色的菌落。
配方成分：
| 成分 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 15.0g |
| 大豆蛋白胨 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 檸檬酸鐵銨 | 1.0g |
| 脫氧膽酸鈉 | 1.0g |
| 硫代硫酸鈉 | 1.0g |
| 5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D 葡萄糖苷 | 0.1g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 蒸餾水 | 1000mL |
| 最終pH | 7.3±0.2 |
使用方法：稱取本品43.1g，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min，待冷至50℃左右，在無(wú)菌環(huán)境中，傾注滅菌平皿，待凝固后，備用。
克羅諾桿菌（阪崎腸桿菌）顯色培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)24h，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長(zhǎng)率 | 阪崎腸桿菌ATCC29544 | PR≥0.5 | 藍(lán)-綠色菌落 |
| 特異性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | —— | 無(wú)色菌落 |
| 普通變形桿菌CMCC(B)49027 | —— | 灰黑色菌落 | |
| 選擇性 | 糞腸球菌ATCC29212 | G≤1 | —— |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：2-8℃，貯存于避光、干燥處。貯存期2年。
