大腸桿菌顯色培養(yǎng)基使用說明書
（Chromogenic E.Coli Agar）
【包裝規(guī)格】
環(huán)凱貨號(hào) CRM002（干粉）
包裝形式 32.8g/瓶
【產(chǎn)品用途】
適用于平板法快速檢測和計(jì)數(shù)食品、飲用水樣品中的大腸桿菌。
【檢驗(yàn)原理】
蛋白胨和酵母膏粉提供氮源和微量元素，氯化鈉可維持均衡的滲透壓，十二烷基硫酸鈉抑制革蘭氏陽性菌，瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑；顯色底物與大腸桿菌β-葡萄糖醛酸苷酶發(fā)生特異反應(yīng)，水解底物，釋放顯色基團(tuán)，使大腸菌群菌落顯示綠色。
【配方成分】
配方（每升） 含量
蛋白胨 10.0g
酵母膏粉 3.0g
氯化鈉 5.0g
瓊脂 12.0g
十二烷基硫酸鈉 0.1g
顯色底物 6.5g
蒸餾水 1000ml
最終pH 7.0±0.2
【使用方法】
1. 稱取本品干粉41.6g，用1000mL蒸餾水或純水溶解，可按比例擴(kuò)增或縮小。
2. 混合均勻加熱至100℃，并不斷攪拌直至完全溶解，無需滅菌。
3. 采用傾注法：將培養(yǎng)基水浴冷卻至約50℃，準(zhǔn)備直徑90mm已滅菌平皿，每個(gè)培養(yǎng)皿接種1ml樣品，然后傾注約15ml上述溶解的培養(yǎng)基，混勻使其凝固，倒置，37℃培養(yǎng)24小時(shí)。
4. 采用表面接種法：冷卻至約50℃，搖勻?qū)⑴囵B(yǎng)基傾注于已滅菌平皿中。在室溫可保存一天或在冰箱里貯存數(shù)天(避光，4℃)。樣品用劃線接種法或?yàn)V膜法，37℃培養(yǎng)24小時(shí)。
【質(zhì)量控制】
指標(biāo) 質(zhì)控菌株及編號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)值 特征性反應(yīng)
生長率 大腸埃希氏菌ATCC25922 PR≥0.5 生長良好，菌落綠色
特異性 弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864 － 生長良好，菌落無色
選擇性 糞腸球菌ATCC29212 G＜5 －
【儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期】
脫水干粉培養(yǎng)基：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期二年。
【注意事項(xiàng)】
1. 稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2. 干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。
3. 自制平板時(shí)需注意培養(yǎng)基的厚度，厚度過薄容易造成瓊脂水分保持性下降，開裂；因此，一般需要15-20mL（Φ90mm）體積培養(yǎng)基，平板培養(yǎng)基厚度至少為2mm。
4. 質(zhì)檢報(bào)告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站www.huankai.com，在主頁中點(diǎn)擊“質(zhì)檢報(bào)告”進(jìn)入下載面， 輸入產(chǎn)品批號(hào)點(diǎn)擊搜索后即可進(jìn)行下載。
【廢物處理】
檢測之后帶菌平板置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】
Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基
【說明版本】
2017年11月16日
