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國食安風(fēng)評中心：汛期食品安全注意事項

在災(zāi)害期間，由于受災(zāi)地區(qū)聚集著大量的受災(zāi)民眾和救災(zāi)軍民，必須保障大量食品的供應(yīng)。而正常的食品供應(yīng)渠道和安全管理體系受到一定程度的沖擊和破壞

2014-07-25

8成受訪網(wǎng)友對洋快餐食品安全失去信心

連鎖洋快餐店查出福喜“問題肉”，三成網(wǎng)友稱洋快餐自身監(jiān)管不嚴(yán)，進(jìn)貨渠道存在漏洞。你還敢吃洋快餐嗎?什么成為你對洋快餐廳失去信心的主要原因...

2014-07-25

國際標(biāo)準(zhǔn)確立：每公斤大米含砷上限0.2毫克

2014年7月，國際食品法典委員會在日內(nèi)瓦首次通過了大米的砷限量，即每公斤0.2毫克。這一標(biāo)準(zhǔn)的起草是由中國牽頭的工作組完成...

2014-07-24

“福喜”食品：上海抽檢124批次廣東封存2萬多公斤

上海食藥監(jiān)局23日已對封存的福喜成品和原料抽樣124批次，送法定檢驗機構(gòu)檢測。這是上海福喜食品涉嫌用過期原料生產(chǎn)加工食品事件的最新進(jìn)展。

2014-07-24

麥肯供應(yīng)商涉長期使用過期食品

麥當(dāng)勞、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。昨日，上海食藥監(jiān)部門要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問題產(chǎn)品全部下架，并已對該公司展開調(diào)查。

2014-07-21

《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》新標(biāo)準(zhǔn)8月1日即將實施

農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現(xiàn)象。農(nóng)藥殘留量超標(biāo)會危害人體健康，可能引發(fā)急性或慢性中毒癥狀。

2014-07-21